Vegetable
有機野菜のバーニャカウダ ￥1,400
有機生野菜のバーニャカウダ ￥800
有機野菜のメキシカンコブサラダ ￥1,150
有機野菜のグリーンサラダ ￥750
有機野菜のラクレットチーズ ￥1,500
有機野菜の自家製ピクルス ￥550
Appetizer
切りたて22ヶ月熟成パルマ産プロシュート
Msize ￥500 Lsize ￥980
本日の前菜盛り合わせ（１名様用） ¥900
本日の前菜盛り合わせ（2～3名様用） ￥2,200
有機野菜のラタトゥイユ ￥500
フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ ￥780
仔牛のトリッパ トマトのオーブン焼き ￥750
季節野菜と海老のアヒージョ ￥800
フォアグラのスフレ ￥880
牛モツと親鳥のの白ワイン煮込み ￥880
本日のカルパッチョ ￥980～
和牛熟成肉のカルパッチョ ～ゴルゴンゾーラとバルサミコのソース～ ￥1,400
カクテルシュリンプ ￥980
室津産無菌生牡蠣 ￥400
室津産牡蠣3種の盛り合わせ ￥1,000
（フレッシュ・オーブン焼き・フライ）
本日のチーズ盛り合わせ ￥1,000
Dry Aging Beef
熟成黒毛和牛ウチモモ ¥1,600
熟成黒毛和牛ランプ ¥1,700
熟成黒毛和牛イチボ ¥1,900
熟成黒毛和牛サーロイン ¥2,900
40日間熟成 厚切り牛タン ¥1,600
Charcoal Grilled
杜仲高麗豚の炭火焼き ¥1,100
牛ハラミの炭火焼き -ホースラディッシュソース- ¥1,100
秋田比内地鶏の炭火焼き ¥1,900
豪州産 骨付き仔羊の炭火焼き ¥1,900
Pasta
アラビアータソースのペンネ ￥1,000
熟成肉のミートソース タリアテッレ ￥1,300
チーズとブラックペッパーのタリアテッレ ￥1,200
ゴルゴンゾーラソースのペンネ ￥1,200
ウニのクリームスパゲッティーニ ￥1,400
有機野菜と熟成肉のラザニア ￥1,200
Risotto
旬のトリュフのリゾット ¥1,680
Curry
熟成肉入りオリジナルカレー
Half ￥500 Regular ￥800
Dessert
大人のプリン ¥450
アフォガード ¥500
本日のケーキ ¥600
本日のデザートプレート ¥1,200