ショートコース ￥4,800
アミューズ
・季節野菜のスープ イカ墨の煮込み レモン風味
前菜
・本日の前菜5種の盛り合わせ
パスタ
・自家製サルシッチャと茄子のトマトソース
・イカと茸のバターソース
・サンマのコンフィとルッコラのペペロンチーノ
・カジキマグロの燻製とズッキーニのペペロンチーノ
・仔羊とパプリカのラグーソース
・小海老と生海苔のクリームソース 柚子胡椒風
・サンマと牛蒡
上記よりテーブル統一で2種お選びください
メイン
・千葉県産林SPFポークロース肉のカツレツ モデナ風
・本日鮮魚のソテー カポナータ添え
・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・大山鶏の炭火焼き
★熟成国産牛ランプ肉の炭火焼き （+¥３００）
デザート
・本日のデザート
又は
・チーズの盛り合わせ（＋400円）
お食後のお飲み物
自家製パン
アントレコース ￥5,700
・日替わりのアミューズ
・日替わりの前菜3皿
・お選びいただけるお好みのメイン
（日替わり数種より選択）
・自家製パン付き
※こちらのコースには、パスタ・デザート・食後のお飲み物は付きません。
パスタやデザートの追加注文は都度承ります。
内容がお任せになりますのでアレルギーやお苦手な食材等ございましたら事前にお申し付けください
クラシックコース ￥7,700
アミューズ
・季節野菜のスープ イカ墨の煮込み レモン風味
前菜
本日の前菜3皿
例
・本日鮮魚のマリネ 焼きナスのピューレと生ハム添え
・国産牛モモ肉のインヴォルティー二
・本日鮮魚の炙り 魚介のフレーグラ
パスタ
・お好みのパスタ
お口直しのグラニテ
お好みのメイン料理
デザート
・本日のデザート
又は
・チーズの盛り合わせ（＋400円）
お食後のお飲み物
シェフ渾身のフルコース ￥11,000
アミューズ
・季節野菜のスープ イカ墨の煮込み レモン風味
前菜1
本日鮮魚のマリネ 焼きナスのピューレと生ハム添え
前菜2
・オマール海老とホタテのグラタン仕立て
前菜３
・フォワグラと南瓜のモンテビアンコ
パスタ
・アニェロッティーダルプリン
リゾット
・ズワイガニと栗のリゾット
魚介
・本日鮮魚の炙り 魚介のフレーグラ
お口直しのグラニテ
肉料理
・和牛リブロース 炭火焼き トリュフソース
デザート
・本日のデザート
又は
・チーズの盛り合わせ（＋400円）
お食後のお飲み物
自家製パン
内容がお任せになりますのでアレルギーやお苦手な食材等ございましたら事前にお申し付けください
ディナーコースは同一のコースでのご注文にてお願いしております。
アレルギーやお苦手な食材等ご要望等がございましたら、お電話にてご相談下さい。
予約人数が４名様以上の場合はご予算に応じてコースの内容はお任せとさせていただきます