黒毛和牛とは？
黒毛和種の肉質はキメが細かくまろやかで、サシがきれいに入るのが特徴です。
ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感となり、食肉牛として追求された至高の牛として扱われています。
黒毛和牛A５カルビ
- 遊煌（ゆうふぁん）カルビ ¥880
- 上カルビ ¥1,050
- 特上ひれカルビ ¥1,300
- 特上カルビ ¥1,300
- 特上カルビの焼すき風 ¥1,300
黒毛和牛A5ロース
- 赤身ロース ¥1,100
- 赤身上ロース ¥1,320
- 霜降り特上ロース ¥1,540
- 霜降り特上ロースの焼すき ¥1,540
牛タン
- 牛タン ¥1,540
- ネギ牛タン ¥1,650
- 上牛タン ¥2,420
- 厳選牛タン食べ比べ3種（コリコリタン、牛タン、上牛タン） ¥3,300
牛ハラミ
- 厳選牛ハラミ（横隔膜） ¥1,210
- 厳選牛ハラミダイヤモンドカット ¥1,980
- 極上牛ハラミ ¥2,090
牛盛り
- 特選4種盛り合わせ ¥2,810
【黒毛和牛カルビ、黒毛和牛シンタマ、牛ハラミ、上牛タン】 - 特選3種盛り合わせ ¥1,870
【黒毛和牛カルビ、黒毛和牛シンタマ、牛ハラミ】
牛ホルモン
- ハツ（心臓） ¥640
- ハチノス（第二胃袋） ¥640
- コリコリタン（タンサキ） ¥640
- ホルモン（大腸） ¥860
- レバー（肝臓） ¥860
- センマイ（第三胃袋） ¥860
- 上ミノ（第一胃袋） ¥860
豚ホルモン
- カシラ（頬） ¥300
- ハラミ（横隔膜） ¥300
- テッポウ（直腸） ¥300
- ナンコツ（気管） ¥300
- 仔袋（子宮） ¥300
- ガツ（胃袋） ¥300
- シロ（大腸） ¥300
- レバー（肝臓） ¥300
- ハツ（心臓） ¥300
- トントロ（首） ¥300
やみつき焼肉
- 若鶏もも ¥400
- 炎のプルダック ¥500
- 特撰豚カルビ ¥500
- 炎のプルテジ ¥550
厳選鶏
- レバー（肝臓） ¥300
- ハツ（心臓） ¥300
- 親鳥もも ¥300
- 親鳥ふりそで ¥300
- 鶏ハツ ¥300
- ヤゲンナンコツ ¥300
野菜
- キムチ ¥500
- オイキムチ ¥500
- カクテキ ¥500
- キムチ盛り合わせ ¥830
- ナムル ¥660
- 遊煌ナムル ¥830
- チョレギサラダ ¥660
- サンチュ ¥660
- 焼野菜盛り合わせ ¥500
- にんにくオイル焼き ¥390
酒のつまみ
- さきいか辛味和え ¥550
- 本場おもにが作るトッポッギ ¥830
- 本場おもにが作るチャプチェ ¥830
- 豚足 ¥830
- 焼肉屋のモツ煮込み ¥500
- 海鮮チヂミ ¥1,050
- ネギチヂミ ¥880
- キンパ ¥940
- チャンジャ ¥500
- 韓国のり ¥280
スープ
- わかめスープ ¥390
- 玉子スープ ¥390
- 遊煌スープ（コムタン風） ¥500
- カルビスープ ¥500
- ユッケジャンスープ ¥500
- オプションうどん ¥170
- オプションライス ¥170
〆
- ピビンパ ¥610
- 石焼ピビンバ ¥830
- 盛岡冷麺 ¥720
- 韓国冷麺 ¥720
- ピビン麺 ¥830
- 盛岡ピビン麺 ¥830
- 肉カレー ¥550
- ごはん（普通） ¥310
- 糖質、カロリー40％ごはん （普通） ¥330