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店名のISARAとはタイ語で自由を意味します。
この店名のようにタイを中心とし、中国、ベトナム、などのアジア各国の料理に
自由な感性をプラスした幅広いアジア料理を活気とドラマに満ちたダイニングシーンとともにお客様のテーブルにお届けします。

店長 黒川 卓

有機野菜を中心としたヘルシーフードはアジア各国の家庭料理をワンランク上の一皿に仕上げ、フレッシュハーブ、季節のフルーツを使ったサラダやシーフード各種、冷から温へとバリエーション豊かな料理をバランス良く頂けるメニューをご用意いたしました。

一級品の備長炭で調理するメインの肉料理は、肉汁炭に滴り落ち煙に燻されるようにして焼き上げられます。軽い焦げ目からは炭火の香ばしさが感じられその味わいは豊潤な旨みを凝縮し食材が持つ本来の力強さを余すことなく引き出します。

素材も生産者の顔が見える素材を使用し、美味しいに加え安心で安全なものをお客様に召し上がって頂くことが、私たちISARAの最優先の基準です。

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